الغذاء والدواء السعودية تُوضح كيفية استخدام الفقع بعد استخراجه
قامت الغذاء والدواء السعودية بتوضيح كيفية استخدام الفقع بعد استخراجه وحددت المدة قائلة : استخدام الفقع يكون خلال 10 أيام من استخراجه.
كما يجب أخذ الحيطة والحذر عند تحضير الفقع فلابد من إزالة المناطق السوداء اللون وتنظيفه من التربة جيدا، وشطفه بالماء الجاري وتجفيفه.
إقرأ ايضاً:النصر بطل غير متوج!! تعليق ناري من القحطاني حول فوز العالمي بنص دستة على حساب الوحدةرحيله متوقف على سبب واحد!! السبب الوحيد الذي يمنع رحيل مدرب الاتحاد السعودي رغم العروض
لذا نبهت الغذاء والدواء السعودية إلى أن حفظ الفقع لفترة أطول بالأساليب المعتادة عبر السلق أو التجميد يفقده قوامه ونكهته.
ومن الجدير بالذكر أن من فوائد الفقع التي صرحت بها الغذاء والدواء السعودية تتمثل في وجود جميع الأحماض الأمينية الأساسية واحتوائه على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، والغنى الكبير بالبروتينات والدهون والألياف الغذائية والفسفور.